Comment faire des boulettes de légumes verts

Comment faire des boulettes de légumes verts

Au cours des 10 derniers jours, la popularité des régimes alimentaires sains et des plats à la maison sur l'ensemble du réseau a continué d'augmenter, en particulier le volume de recherche de mots clés liés à la cuisine végétarienne et kuaishou a augmenté de manière significative. Voici un résumé des sujets chauds récents:

Les éléments suivants introduiront en détailBoulettes de légumes vertsComment le faire, il s'agit d'une délicatesse maison qui est conforme à la tendance actuelle de l'alimentation saine.

1. Préparation d'ingrédients (2 portions)

2. Étapes de production

1 et 1Harmonie: Mélanger la farine et l'eau dans un rapport 2: 1, pétrir dans une pâte lisse et le réveiller pendant 30 minutes.

2Manipuler:

• Laver les légumes et les blanchir pendant 30 secondes
• Sécher et hacher
• Ajouter 1 cuillère à café de sel et laisser reposer 10 minutes

3 et 3Faire de la farce:

4Faire des boulettes:

• Divisez la pâte en petites doses (environ 10g chacune)
• Roulez-le en un cuir rond avec un bord moyen épais
• Mettez la garniture en deux et serrez-la étroitement

3. Comparaison des méthodes de cuisson

4. Conseils nutritionnels

1. Les légumes verts sont riches en vitamine K et en acide folique, donc le temps de blanchiment ne doit pas être trop long

2. Le tofu séché fournit une protéine végétale de haute qualité

3. La croûte de blé entier peut augmenter la teneur en fibres alimentaires

5. Changements créatifs

• Ajouter des miettes de carottes pour augmenter la douceur
• Faire des boulettes vertes avec du jus d'épinards et des nouilles
• Ajoutez une petite quantité de noix à la garniture pour améliorer le goût

Cette boulette de légumes verts répond non seulement à la tendance actuelle de l'alimentation saine, mais le rend également simple et rapide, adapté comme aliment de base quotidien. La combinaison de remplissage peut être ajustée de manière flexible en fonction du goût personnel, qui est un choix de style domicile qui combine la nutrition et la délicatesse.