Comment faire une soupe maternelle de poitrine de porc

Comment faire une soupe maternelle de poitrine de porc : sujets d'actualité sur Internet et analyse de recettes nourrissantes

Récemment, la santé maternelle et infantile et les soins post-partum sont devenus des sujets brûlants sur les plateformes sociales, en particulier le contenu des compléments alimentaires, qui a connu une attention croissante. En tant que tonique post-partum traditionnel, la soupe de poitrine de porc figure sur la liste des recherches les plus recherchées en raison de sa richesse en collagène et de ses propriétés faciles à absorber. Cet article combinera les données chaudes des 10 derniers jours pour fournir un guide scientifique et pratique pour préparer une soupe de poitrine de porc pour les familles maternelles.

1. Suivi des données sur les sujets populaires concernant la mère et l'enfant sur l'ensemble du réseau (10 derniers jours)

2. La valeur fondamentale de la soupe maternelle à la poitrine de porc

Les tripes de porc sont riches en gastrite et en mucine, qui peuvent favoriser la réparation du système digestif maternel. La médecine traditionnelle chinoise estime qu'il est de nature chaude et de goût sucré, et qu'il convient à la consommation pendant la période post-partum lorsque le Qi et le sang sont déficients. Les données d'entretiens récents avec des experts montrent que la soupe de poitrine de porc scientifiquement dosée peut augmenter l'efficacité de l'absorption des nutriments de 23 %.

3. Tutoriel de préparation de recettes classiques

4. Processus de cuisson étape par étape

1.étape de prétraitement: Versez la poitrine de porc dans une casserole avec de l'eau froide, ajoutez le vin de cuisson et faites bouillir 3 minutes, grattez le film blanc et coupez-la en lanières.

2.étape du ragoût: Ajoutez de l'eau de source de montagne dans la cocotte, portez à ébullition la poitrine de porc et les tranches de gingembre, puis mettez sur feu doux et laissez mijoter 2 heures.

3.Ingrédients ajoutés: Ajoutez l'igname et les dattes rouges dans les 30 dernières minutes pour éviter la perte de nutriments après une longue cuisson

4.Points d'assaisonnement: Assaisonner avec seulement une petite quantité de sel. Il n'est pas recommandé d'ajouter du poivre et d'autres épices dans la première semaine après la livraison.

5. Choses à noter

6. Conseils du nutritionniste

Selon des données récentes publiées par l'Association chinoise pour la santé maternelle et infantile, il est recommandé d'en consommer 2 à 3 fois par semaine, 200 ml à chaque fois. Il peut être associé à des épinards blanchis pour reconstituer le fer, ou ajouter une petite quantité de zeste de mandarine pour faciliter la digestion. Faites attention aux changements des lochies et suspendez la consommation en cas d'anomalies.

7. Plans innovants et améliorés

1.Version médicinale: Ajoutez 10 g d'Astragalus membranaceus et 5 g d'Angelica sinensis pour renforcer l'effet de reconstitution du Qi (nécessite les conseils de la médecine traditionnelle chinoise)
2.Version végétarienne: Utilisez Hericium erinaceus à la place de la poitrine de porc pour conserver les propriétés nourrissantes de la soupe
3.Version contrôle des graisses: Réfrigérer après la cuisson pour éliminer l'huile de surface et réduire la consommation de graisse

Actuellement, la « combinaison en or » la plus populaire sur les plateformes sociales : soupe aux tripes de porc + bouillie de mil, qui peut compléter les protéines sans augmenter la charge gastro-intestinale. Les sujets connexes ont été lus 120 millions de fois. Il est recommandé d'ajuster le ratio alimentaire en fonction de la situation réelle de récupération de la mère et de consulter un médecin professionnel si nécessaire.